夏みかんソースかけヨーグルト

201307-450-4

フルーツ端境期に・・・

たくさん取れた実家の夏みかんの身を

砂糖とEMXゴールドで煮詰めたもの

ヨーグルトソースに最適です。

パンにつけてもいいのですが、

こっちのほうが好きです。

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<材料>

夏みかん・・・・10個

砂糖・・・・200g(甘さはお好みで)

EMXゴールド・・・スプーン2杯

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夏みかんの身(八朔でも可)をむいてなべに入れ

強火で砂糖を入れて一気に煮る

水分がたくさん出て、泡だってくる

更に強火で5~7分たつと、水気がなくなるので

4~5分様子を見ながら、とろんとするまで煮詰める

水分が少なくなったら、EMXGOLDを入れて

混ぜ、さっと混ぜたら、火をとめて出来上がり。

熱いうちに、ビンに詰めて、冷蔵庫で保管。

たくさん出来たら、半分は割れない容器にいれて、

冷凍保存。

今回、使用したのは解凍ソース。

フルーツが少ない季節に・・・・

おすすめです!

 

 

 

 

 

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  1. hernewbag Says:

    いい見事な内容で、たいしたものだ。

  2. mmbagonline Says:

    GOYARDはフランスのブランドで、1853年、フランソワ?GOYARD氏に創設されました。 GOYARD氏はパリに行き、パリでハードトランクを作りはじめました。 GOYARDの本店はパリのサントレノ通り233番地にあります。当然、GOYARDのバッグはパリで大人気です。

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    素敵な内容で、大好きです

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