つくしの後の栄養茎スギナ

おはようございます。

イーエムジャパン スタッフ浅野です。

 

今朝は肌寒く思わずストーブを

つけてしまいました。

ストーブももう今年は使わないだろうな、

っと思っていても

だいたい5月初めごろまで

なんだかんだと使っているんですよね。

鎌倉の古~い(趣きのあるといいましょうか。。。)

一軒家なので、隙間風などあるんですよ。

 

ということで

今朝はお茶にスギナをブレンドして

そこにEM・Xゴールド

ポチョリと

入れていただきました。

スギナは去年庭で採ったもの。

今年の庭のスギナは

ただいま

少しずつ乾燥中。

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スギナはつくしの成長の後に

姿は違えど栄養たっぷりの茎が

ニョキニョキでてきます。

畑には嫌がられる雑草だけれど

実はミネラル豊富で

漢方にも利用されてるんですよ。

(例えばほうれん草と比較しても

カルシウム155倍、

カリウム5倍、

マグネシウム3倍と

驚く栄養素の持ち主!)

いつもお茶で使用してましたが

今年はふりかけにも

挑戦してみようかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

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