1年間、そのままで・・・

 

おはようございます

イーエムジャパン スタッフ・高地です

 

今朝は

今の曇り空とは真逆な

スカッ!とするニュースが

飛び込んでまいりました\(^o^)/

快挙!

『イチロー日米通算4257安打達成!』

大リーグのピート・ローズの記録を

スリムな日本人が抜いたぞー!

 

継続は力

 

イチローは

辛抱強さ・地道な努力が結果を生むこと。

心が健康であるということ。

を、記録を通して教えてくれました

 

基礎をしっかり身に付けて

先入観に縛られず

続けていくこと・・・

 

まさに

それがピッタリ当てはまること

オフィスの隅で起きていたのですっ!!

それは・・・

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ぬか床! (^^;)

しかも

1年間かき回さなかった「ぬか床」 ( ゚Д゚);;

 

でも・・・ご覧の通りカビてないし、臭いもほぼ無し!

オドロキ〜〜〜\(*_*)/

 

WHY? ナゼ何でしょ?

ぬか床を作った元シェフの男性社員にリサーチ開始♪

 

K:ここに使われている全ての物を教えて下さいっ!

M:まず、容器はエンバランス

112_1

*ぬか

*水

EMスーパーセラ発酵C

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EMW

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*唐辛子

*塩麹

*味噌

*ひじき(カルシウム・食物繊維補給?)

 

フムフム、何だか分かってきたぞー!

やっぱり 『微生物のチカラ』

 

EMのなせる業だったんです!

EMとは自然界に存在する醗酵微生物で

乳酸菌・酵母・光合成細菌などを 組み合わせて

共生できるように開発された善玉菌

このぬか床の中で

全ての材料が調和し合い、それぞれの特性を生かしあい

生きていたんですネ♥

ちょっと酸っぱいですが

復活中でーす(^_-)-☆

 

スゴイぞ!微生物!

 

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